Pho

Pho ist eine Nudelsuppe, die über mehrere Stunden hinweg gekocht wird und dadurch ein ausgewogenes und kräftiges Aroma erhält. Wie die Suppe schmeckt, hängt davon ab, welche Zutaten verwendet werden. Die Brühe wird meist aus Rindfleisch oder Hühnchen zusammen mit Gewürzen wie Sternanis, Cassia Zimt, Piment, Fenchel und Nelken gekocht. Aber egal, welche Zutaten in der Pho enthalten sind – jeder Löffel ist herrlich aromatisch und wärmt den Körper von innen.